Ingredientes

250 grs. De carne de puerco
100 grs. De papitas de galeana
70 grs de chícharos
6 tomatillos (tomate verde o fresadilla)
2 Chiles verdes serranos
50 grs. De cebolla y cilantro
Pimienta, comino, mayonesa y sal.

Elaboración

Desgrasar y desmenuzar la carne
Cocer el tomatillo y el chile en una sartén.
Poner el tomatillo, ajo y chile ya licuados con la cebolla y el cilantro.
Agregar la carne y sazonar con pimienta, comino y mejorana.