Aderezos Categoria

Ensalada verde con frutas

In: Aderezos, Ensaladas

Para: 4 porciones
Ingredientes:
1 bolsa de lechugas mixtas
1 caja de hojas mixtas orgánicas
2 mangos
30 uvas
2 manzanas
1 taza de ramitos de brócoli cocido
½ taza de queso Parmesano rallado
Para el aderezo:
1 taza de aceite de oliva
½ taza de vinagre
Sal y pimienta al gusto
4 cebollitas de rabo (cebollín)
1 diente de ajo grande
3 cucharadas de semillas de girasol
½ cucharadita de [...]

Papas con albahaca

In: Aderezos, Verduras

Para: 4 personas
Ingredientes:
675 gramos de papas Galeana
1 cebolla mediana picada en cuadritos muy finos
1 cucharada de aceite para saltear
1 ¼  de taza de caldo de pollo
2 cucharadas de vinagre
2 cucharaditas de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
2 tomates sin piel cortados en cubos finos
Para la salsa de albahaca:
Sal al gusto
2 cucharadas de piñones
1 manojo [...]

Vinagreta de cacahuate

In: Aderezos

Rinde: ¾ de taza
Ingredientes:
½ taza de cacahuates pelados
1 limón, el jugo
½ de taza de vinagre de arroz
4 cucharadas de salsa de soya
1 cucharadita de aceite de cacahuate
Sal y pimienta
¼ de taza de ajonjolí tostado
2 cucharadas de aceite de ajonjolí
Elaboración:
Coloca todos los ingredientes en la licuadora, excepto el aceite de oliva.
Licua durante 15 segundos.
Con la licuadora [...]

Arroz basmati

In: Aderezos, Pastas

Para: 5 porciones
Ingredientes:
1 taza de arroz basmati
1 ½ tazas de agua
1 cucharada de azafrán
Sal y pimienta al gusto
½ taza de piñones
1 taza de hojas de cilantro, limpias y desinfectadas
Para la vinagreta:
¼ de taza de vinagre de vino blanco
1 diente de ajo picado
½ pimiento rojo picado
5 cucharadas de azúcar
½ taza de aceite de oliva
Elaboración:
En una cacerola, [...]

Vinagreta de jitomate

In: Aderezos

Ingredientes:
4 jitomates guajillos, sin semillas
¼ de taza de aceite de oliva
2 cucharadas de vinagre de vino tinto
1 cucharadita de miel
Sal y pimienta
Elaboración:
Haz los jitomates puré, y después bate con el aceite, el vinagre y la miel hasta incorporar, por ultimo sazona con sal y pimienta. Lista la vinagreta de jitomate

Pepinos rellenos

In: Aderezos, Carnes

Para: 6 porciones
Para el relleno:
½ kilogramo de carne molida de res
3 zanahorias cosidas, finamente picadas
2 papas cocidas, cortadas en cuadritos
3 pepinos
1 domo de germinado de soya
Para el aderezo:
1/3 de taza de aceto balsámico
Vinagre
1/3 de taza de aceite de oliva
1/3 de taza de mostaza
3 dientes de ajo
3 yemas cocidas
1 cucharada de vinagre de estragón
2 cucharadas [...]

Aderezo de cilantro

In: Aderezos

Ingredientes
2 Cucharadas de yogurt natural
1 Diente de ajo
½  Cucharadita de consomé de pollo
3 Cucharaditas de mayonesa
1 Cucharadita de mostaza
Unas ramitas de cilantro limpio
Elaboración
Licuar todo junto

Aderezo simple

In: Aderezos

Ingredientes
4 Cucharaditas de aceite
2 Cucharaditas de jugo de limón
2 Cucharaditas de agua
¼ cucharaditas de sal
2 Cucharaditas de salsa de tomate (cátsup)
½ Cucharadita de mostaza
½ Cucharadita de paprika
¼ Cucharadita de salsa inglesa

Elaboración
Combinar todos los ingredientes y mezclar
Guardar en un contenedor tapado en el refrigerador

Aderezo de queso cotagge

In: Aderezos

Ingredientes
120 grs, de queso cottage
½ Taza de leche descremada (o yogurt natural)
½ Cucharadita de sal
2 cucharadas de vinagre
½ Cucharada de cebolla
Endulzante artificial (opcional)

Elaboración
Poner en la licuadora todos los ingredientes excepto el endulzante artificial
Si se desea como aderezo para fruta, agregar el endulzante artificial.

Aderezo con limón

In: Aderezos

Para: 2 porciones

Ingredientes
2 Limones
2 Chiles piquines
2 Cucharadas de aceita
Salsa maggi
Elaboración
Mezclar todo en la licuadora y agregar lentamente el aceite al final

Acerca de este blog

Bienvenid@ a este espacio donde encontrarás deliciosos platillos que te ayudarán a mantenerte en forma o bajar de peso.


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