Para: 4 porciones
Ingredientes:
½ kilogramos de jamón en rebanadas de 1 cm de grosor
2 manzanas
2 kiwis
2 rebanadas de piña
¾ de taza de jugo de piña
¼ de taza de endulzante bajo en calorías
Elaboración:
Pela las manzanas y los kiwis, córtalos en trozos al igual que la piña; pica el jamón en cubos.
En platillos para brochetas inserta las frutas [...]

Para: 8 porciones
Ingredientes:
4 peras grandes, en octavos
Aceite en spray
60 gramos de espinacas baby
1 lechuga sangría
½ taza de nueces de la India tostadas
2 pepinos medianos, en cintas
Aderezo de queso azul:
150 gramos de crema ácida light
60 gramos de queso azul cremoso
1 cucharada de jugo de limón
1 cucharadita de mostaza Dijon
Elaboración:
Precalienta la parrilla a fuego medio. Rocía las [...]

Para: 6 porciones
Ingredientes:
½ piña pelada y en trozos
Sal kosher y pimienta cayena al gusto
2 cucharadas de hojas de menta picaditas
2 cucharadas de cilantro picadito
Supremas de limón para decorar
Elaboración:
Coloca la piña en un recipiente. Mezcla la sal y el resto de los ingredientes, revuelve bien y sirve.

Ensalada de zarzamoras
Para: 6 porciones
Ingredientes:
2 cucharadas de jugo de limón
2 cucharadas de licor de naranja
2 cucharaditas de miel de abeja
500 gramos de fresas rebanadas
250 gramos de zarzamoras frescas
150 gramos de frambuesas frescas
¼ de taza de hojas de menta fresca picaditas
Elaboración:
En un recipiente chico mezcla los primeros tres ingredientes.
En uno grande combina las frutas con [...]

Para: 6 porciones
Ingredientes:
1 cucharada de miel de abeja
1 limón, el jugo
2 chiles jalapeños o de árbol, sin semillas y cortados finamente
2 cucharadas de ralladura de limón o unas hojitas de menta fresca, picada
6 kiwis dorados, pelados y cortados finamente
3 aguacates
Elaboración:
Mezcla en un tazón la miel, el jugo de limón, los chiles y la ralladura de [...]

Para: 8 porciones
Ingredientes:
10 kiwis verdes, pelados y cortados en mitades
2 cucharadas de jugo de limón
½ taza de miel de abeja
1 cucharadita de jengibre fresco, rallado
½ cucharadita de canela molida
2 duraznos pelados, sin huesos y cortados en trozos
½ piña pelada, sin el centro y cortada en trozos
8 fresas desinfectadas, sin hojas y partidas a la mitad
2 [...]

5 porciones
Ingredientes:
120 gramos de queso feta desmoronado
2 cucharaditas de aceite de oliva extra virgen
2 cucharaditas de miel
Pimienta recién molida al gusto
2 ½ taza de uvas verdes sin semillas y en mitades
1 pera Bartlett en rebanadas
Elaboración:
Coloca el queso en un recipiente chico, añade el aceite y la miel. Incorpora un poco de pimienta y revuelve un [...]

Para: 4 porciones
Ingredientes:
1 ¾ tazas de uvas
Hielo el necesario
2 tazas de jugo de uvas sin azúcar
1 cucharada de gelatina sin sabor en polvo
1 taza de yogurt natural descremado
Elaboración:
Reserva 4 ramitos de uvas para decorar. Corta el resto de las uvas a la mitad y elimina las semillas.
Divide las uvas en 4 copas grandes. Coloca [...]

Ingredientes
2 Cucharadas de jugo de limón
2 cucharadas de licor de naranja
2 Cucharaditas de miel de abeja
500 gr. De fresas en rebanadas
250 gr. De zarzamoras frescas
150 gr. De frambuesas frescas
¼ de tazas de hojas de menta fresca picadas
Elaboración
En un recipiente chico mezcla los primeros tres ingredientes
En uno combina las frutas con las hojas de menta, baña [...]

Ingredientes
1 Taza de papaya cortada en cubos
1 Taza de piña en trozos
1 limón, el jugo
1 Taza de yogurt natural descremado
1 Cucharadita de extracto de vainilla
1 Taza de yogurt de fresa descremado
Elaboración
En una ensaladera mezcla la fruta.
Incorpora el resto de los ingredientes y baña la ensalada. Revuelve bien y sirve.