Para: 5 porciones
Ingredientes:
1 taza de arroz basmati
1 ½ tazas de agua
1 cucharada de azafrán
Sal y pimienta al gusto
½ taza de piñones
1 taza de hojas de cilantro, limpias y desinfectadas
Para la vinagreta:
¼ de taza de vinagre de vino blanco
1 diente de ajo picado
½ pimiento rojo picado
5 cucharadas de azúcar
½ taza de aceite de oliva
Elaboración:
En una cacerola, [...]

Ingredientes
1 Paquete de espagueti
¼ cebolla
¼ Apio (vara)
Laurel (4 hojas)
Vinagre
2 Tazas de puré de tomate
Perejil
Sal y pimienta
Elaboración
Poner a cocer el espagueti en agua hirviendo, con cebolla, apio, laurel y un chorrito de vinagre; mientras tanto, hacer una salsa de tomate con perejil, cebolla, laurel, sal y pimienta
Una vez que esté sazonado y cocido, bañarlo con la [...]

Ingredientes
100 grs. de spaghetti
1 Lata de champiñones rebanados
¼ de cebolla rebanada
2 Tazas de puré de tomate
1 Hojita de laurel
¼ Cu8charadita de orégano
Sal de ajo y pimienta al gusto
Elaboración
Cocer el espagueti en agua caliente con hierbas de olor y sal
Aparte acitronar la cebolla en un poco de agua, agregar el puré de tomate, el laurel, el [...]

Ingredientes
1 Paquete de espagueti
¾ Taza de yogurt descremado (light)
5 Piezas de chile poblano asado
1 Manojo de cilantro
4 Dientes de ajo
1 Cubo de consomé de pollo
Elaboración
En una olla con agua hirviendo poner a cocer el espagueti, cocinar hasta que esté suave (15 minutos aprox.)
Escurrir
Aparte, en la licuadora moler los chiles poblanos, el cilantro, el consomé, el [...]

Ingredientes
1 Tomate mediano
¼ Chile morrón picado
¼ Taza de cebolla picada
1 Diente de ajo machacado
2/3 Taza de macarrón cocido
Sal y pimienta
Elaboración
Cocer tomate, pimiento, cebolla y ajo juntos hasta que estén suaves
Sazonar con sal y pimienta
Verter esta salsa sobre el macarrón

Ingredientes
2/3 Taza de codito cocido
1 Cucharada de cebollín
1/8 de chile morrón en cuadros
1 Cucharada de apio en cuadritos
1 Cucharada de mayonesa
Elaboración
Mezclar todos los ingredientes y refrigerar
-Se puede agregar cangrejo o atún-

Para: 4 porciones
Ingredientes
250 gramos de pasta cabello de ángel
1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
2 dientes de ajo picaditos
1/3 de taza de perejil picadito
¼ taza de aceituna verdes picada
2 cucharadas de alcaparras
1 cucharadita de pasta de anchoas
1 cucharada de orégano fresco picadito
1/8 de cucharadita de chile rojo en polvo
Elaboración
Cocina la pasta siguiendo las instrucciones [...]

Para: 4 porciones
Ingredientes
250 gramos de pasta cabello de ángel
1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
2 dientes de ajo picaditos
1/3 de taza de perejil picadito
¼ taza de aceituna verdes picada
2 cucharadas de alcaparras
1 cucharadita de pasta de anchoas
1 cucharada de orégano fresco picadito
1/8 de cucharadita de chile rojo en polvo
Elaboración
Cocina la pasta siguiendo las instrucciones [...]

Para: 4 porciones
Ingredientes
500 gramos de pasta corta de tu preferencia
Para la salsa:
1 cucharada de aceite de oliva
1 cebolla pequeña picada
1 diente de ajo machacado
2 cucharadas de harina
½ taza de caldo de verduras
1 taza de yogurt natural descremado
2 cucharadas de perejil fresco picado
2 cucharadas de albahaca fresca picada
2 cucharadas de cebollín fresco picado
Pimienta negra recién molida [...]