Para: 6 porciones
Ingredientes:
1 taza de gajos de naranja
1 taza de gajos de mandarina
1 taza de gajos de toronja blanca
1 taza de gajos de toronja rosa
1 taza de gajos de limón verde o amarillo
½ taza de hojas de menta fresca
½ taza de hojas de estragón fresco
Aderezo:
1 taza de miel de abeja
2 cucharadas de agua de rosas
1 [...]

Para: 6 porciones
Ingredientes:
1 taza de leche de coco
½ taza de azúcar glass
¼ de taza de ron blanco
6 rebanadas grandes de piña
3 tazas de kiwis, cortados en rodajas
1 taza de hojuelas o ralladura de coco fresco
½ taza de ajonjolí garapiñado
6 cucharadas de reducción de vinagre balsámico
Elaboración:
Para hacer la salsa, mezcla la leche de coco con el [...]

Para: 6 porciones
Ingredientes:
6 tortillas de harina
6 cucharaditas de mantequilla derretida
3 mangos de Manila maduros, cortados en cubos
1 taza de almendras tostadas y fileteadas
Para la salsa:
1 taza de jarabe o miel de maple
¼ de taza de licor de amaretto
Elaboración:
Barniza por ambos lados las tortillas de harina con la mantequilla derretida y coloca cada una dentro [...]

Para: 8 porciones
Ingredientes
Para el relleno:
2 ½ kilogramos de fresas
¾ de taza de azúcar
⅓ de taza de jugo de limón
1 taza de agua
2 cucharaditas de grenetina
Para la base:
½ taza de harina
¼ de taza de maíz molido
1 cucharadas de azúcar
¾ de cucharadita d polvo para hornear
¼ de cucharadita de sal
2 cucharadas de mantequilla fría en trozos
3 cucharadas [...]

Para: 36 porciones
Ingredientes:
¾ de taza de harina
½ taza de harina de trigo integral
½ cucharadita de bicarbonato de sodio
½ cucharadita de sal
1 taza de nueces tostadas enteras
4 cucharadas de mantequilla sin sal fría y en trozos
¼ de taza de aceite de nuez o canola
½ taza de azúcar granulada
½ taza de azúcar morena baja en calorías
1 huevo [...]

Para: 16 porciones
Ingredientes
Para la base:
20 galletas María
1 cucharada de aceite de canola
Para el relleno:
2 tazas de queso cottage descremado
250 gramos de crema bajo en grasas y en trozos
1 taza de azúcar
2 cucharadas de fécula de maíz
2 cucharaditas de jugo de limón fresco
1 ½ cucharaditas de extracto de vainilla
1 pizca de sal
3 huevos grandes ligeramente batidos
2 [...]

Para: 8 porciones
Ingredientes:
6 tazas de frambuesas frescas o 360 gramos de congeladas, descongeladas.
¼ de taza de sustituto de azúcar granulado
2 cucharadas de jugo de naranja
1 cucharadita de grenetina
4 claras
⅔ de taza de azúcar
⅓ de taza de crema batida
2 tazas de frambuesas frescas para decorar
Elaboración:
Coloca un recipiente metálico en el congelador.
Haz puré las frambuesas en la [...]

Para: 8 porciones
Ingredientes:
1 ½ cucharaditas de grenetina
1 cucharada de agua
3 tazas de leche descremada
1 vaina de vainilla
3 yemas
1 lata de leche condensada light
Elaboración:
Espolvorea la grenetina en el agua en un recipiente chico y deja reposar; revuelve una o dos veces.
Vierte la mitad de la leche en una cacerola. Corta la vainilla en mitades y raspa [...]

Para: 8 a 12 porciones
Ingredientes:
600 gramos de duraznos maduros en mitades y sin hueso
1 limón (su jugo)
¼ de taza de jugo de naranja fresca
¼ de taza de azúcar o al gusto
¼ de cucharadita de extracto de vainilla
Elaboración:
Pica finamente los duraznos en el procesador de alimentos. Lleva una taza de durazno a un recipiente mediano y [...]

Para: 4 porciones
Ingredientes:
4 tazas de pudín de chocolate bajo en grasas preparado
4 cucharadas de pistaches picaditos.
Elaboración:
Mezcla el pudín de chocolate con los pistaches y refrigera hasta el momento de servir.