Para: 4 porciones

Ingredientes:

3 tazas de espinacas cortadas en tiras
225 gramos de fresas limpias (algunas cortadas en casquitos)
Almendras picadas, las necesarias

Para la vinagreta:

1 diente de ajo machacado
½ taza de vino blanco seco
¼ de taza de vinagre
½ cucharadita de perejil finamente picado
1 cucharada de cebolla pelada y finamente picada

Elaboración:

En una ensaladera coloca las espinacas con las fresas, utiliza algunas para adornar la presentación.
Aparte mezcla todos los ingredientes para la vinagreta. En el momento de servir, añade la vinagreta y espolvorea la ensalada con las almendras.