Para: 4 porciones

Ingredientes

3 cucharadas de germen de trigo
¾ de taza de jugo de naranja natural
4 manzanas rojas sin corazón y en cubos
Agua, la necesaria
¼ de taza de nueces picaditas
2 cucharadas de almendra fileteadas
1 naranja de supremas
2 cucharadas de ralladura de naranja
1 ¼ tazas de yogurt natural descremado (opcional)

Elaboración

Mezcla el germen y el jugo en un recipiente chico. Tapa y refrigera por 50 minutos.
Coloca las manzanas en una vaporera con agua hirviendo, tapa y deja por 5 minutos o hasta que estén suaves.
Hazlas puré y deja enfriar.
Combina todos los ingredientes excepto el yogurt, en un recipiente; revuelve ligeramente y sirve a temperatura ambiente bañado en el yogurt frío