Aguacate con salsa de kiwi

Para: 6 porciones

Ingredientes:

1 cucharada de miel de abeja
1 limón, el jugo
2 chiles jalapeños o de árbol, sin semillas y cortados finamente
2 cucharadas de ralladura de limón o unas hojitas de menta fresca, picada
6 kiwis dorados, pelados y cortados finamente
3 aguacates

Elaboración:

Mezcla en un tazón la miel, el jugo de limón, los chiles y la ralladura de limón.
Agrega los kiwis y marina durante 30 minutos antes de servir.
Corta los aguacates a la mitad y rellénalos con la mezcla anterior.

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