Ingredientes

1 Lata de salmón
1 Pizca de perejil seco
2 Cucharadas de cebolla picada
1 Rebanada de pan
3 Onzas de leche
Sal y pimienta al gusto

Elaboración

Escurrir muy bien el salmón, quitarle las espinas y desbaratar muy bien con un tenedor
Agregar perejil, la cebolla, sal, pimienta y la mezcla de leche y pan licuados previamente
Combinar los ingredientes y formar las croquetas (hornear durante 20 minutos en un refractario a fuego medio)