Ingredientes

1 Paquete de espagueti
¾ Taza de yogurt descremado (light)
5 Piezas de chile poblano asado
1 Manojo de cilantro
4 Dientes de ajo
1 Cubo de consomé de pollo

Elaboración

En una olla con agua hirviendo poner a cocer el espagueti, cocinar hasta que esté suave (15 minutos aprox.)
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Aparte, en la licuadora moler los chiles poblanos, el cilantro, el consomé, el yogurt y los ajos
En un refractario colocar el espagueti y bañarlo con la salsa molida, hornear por 15 minutos.

-2/3 taza de espagueti equivale a 1 pan (30 grs) y ¾ de taza de yogurt equivalente a 1 vaso de leche-