Para: 8 a 12 porciones

Ingredientes:

600 gramos de duraznos maduros en mitades y sin hueso
1 limón (su jugo)
¼ de taza de jugo de naranja fresca
¼ de taza de azúcar o al gusto
¼ de cucharadita de extracto de vainilla

Elaboración:

Pica finamente los duraznos en el procesador de alimentos. Lleva una taza de durazno a un recipiente mediano y reserva.
Agrega el jugo de limón y de naranja junto con el azúcar al procesador, bate hasta que tenga una consistencia suave, vierte al recipiente con los trozos de durazno y agrega la vainilla. Divide la preparación en 8 o 12 moldes para paleta o vasos de papel y congela hasta que estén muy firmes; cerca de una hora o más.