Pastel de gelatina con piña y manzana

Para: 2 porciones

Ingredientes

1 taza de leche
2 sobres de gelatina sin sabor
6 sobres de endulzante
1 cucharadita de vainilla
1 rajita de canela
1 rebanada de piña
1 manzana mediana
1 taza de agua

Elaboración

Poner a hervir la leche con la mitad del endulzante y la vainilla
Cuando ya va a hervir, retirar del fuego y agregar un sobre de gelatina disuelto en ½ taza de agua y poner a cuajar en un molde.
Aparte picar la piña y la manzana y poner la rajita de canela, la otra mitad del endulzante, y una poca de agua.
Cuando esté cocida, machacar un poco como para hacerlo puré y agregar el otro sobre de gelatina remojado en ½ taza de agua
Una vez que esté tibio, poner sobre la gelatina de leche ya cuajada
-cada porción equivale a 1 fruta, 1 ½ variación extra, ½ taza de leche y 3 sobres de endulzante-

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