Guiso de chícharos con pollo y patatas
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Guiso de chícharos con pollo y patatas light
"Este guiso es muy rico y bajo en calorías. Los chícharos es una forma de llamar a los guisantes que tenemos en el sur de España y en ciertos países de latinoamérica. El guiso está compuesto de guisantes, pollo y diferentes verduras que darán aún más sabor a nuestro plato. Es fácil y rápido, ideal para una comida equilibrada.". Hacer la receta con fotos y vídeos es muy fácil y sencilla para esta receta, receta light de guiso de chícharos con pollo y patatas
Tiempo de elaboración: 30 minutos
Como hacer la receta guiso de chícharos con pollo y patatas, paso a paso
Ingredientes necesarios para la receta
500 gramos guisantes
1 pechuga de pollo
4 patatas
1 puerro
1 cebolla
2 diente de ajo
3 cucharadas aceite de oliva
1 cucharita pimentón dulce
1 cucharada vino blanco
Nutrición total aprox. en gramos:
Calorias: 1.679,74 Proteinas: 88,32 Carbohidratos: 170,11 Fibras: 44,60 Grasas: 60,83 Agua: 1.279,61
Calorias: 1.679,74 Proteinas: 88,32 Carbohidratos: 170,11 Fibras: 44,60 Grasas: 60,83 Agua: 1.279,61
Preparación paso a paso para 4 personas Apróxim.
1º Toma 1 pechuga de pollo y córtala en daditos, ni muy grandes ni muy pequeños.
2º Pon una cacerola al fuego y añade 3 cucharadas aceite de oliva . Cuando esté caliente, le añadimos 2 diente de ajo , 1 cebolla y 1 puerro picado muy finito. Dejamos rehogar y añadiremos 1 cucharita pimentón dulce y 1 cucharada vino blanco (o al gusto).
3º Pelamos las patatas, las lavamos y en vez de cortar las cascamos/chascamos. Después, la añadiremos a la cacerola junto a 500 gramos guisantes frescos.
4º Finalmente lo cubrimos todo con el agua suficiente, echamos la sal al gusto y dejamos que se guise unos 20 minutos.
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