Habas con jamón

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Habas con jamón light

"Las habas son una legumbre con muchas propiedades que no debemos descartar de nuestra dieta. Un plato típico con estas legumbres son las habas con jamón, muy rico y nutritivo. Es un plato sencillo que te sacará de más de un apuro ya que solo necesitarás algo más de media hora para tenerlo listo en la mesa.". Hacer la receta con fotos y vídeos es muy fácil y sencilla para esta receta, receta light de habas con jamón
Tiempo de elaboración: 45 minutos





Como hacer la receta habas con jamón, paso a paso

Ingredientes necesarios para la receta

500 gramos habas
Cambiar medida a:
100 gramos jamón serrano
Cambiar medida a:
350 mililitros caldo de verduras
Cambiar medida a:
1 cebolla
2 diente de ajo
1 cucharada harina
Cambiar medida a:
1 pisquito sal
1 cucharada aceite de oliva
Cambiar medida a:
Nutrición total aprox. en gramos:
Calorias: 642,78 Proteinas: 52,68 Carbohidratos: 41,99 Fibras: 28,84 Grasas: 22,85 Agua: 951,49

Preparación paso a paso para 4 personas Apróxim.

Pelamos y cortamos muy finita 1 cebolla , lo mismo haremos con 2 diente de ajo .

Preparamos una cazuela u olla con 1 cucharada aceite de oliva y, cuando esté caliente, le añadimos la cebolla y los ajos picados.

Una vez la cebolla empiece a transparentar, añadimos 100 gramos jamón serrano a taquitos (hay paquetes ya preparados o puedes cortar una loncha gruesa). Rehogamos todo junto hasta que la cebolla esté hecha, unos 5-6 minutos.

Transcurrido el tiempo, añadimos 1 cucharada harina y la hacemos un poco para que no quede cruda.

Cuando lo hayamos hecho, añadimos 500 gramos habas peladas y 350 mililitros caldo de verduras . Dejamos que cueza unos 15 minutos hasta que las habas estén blandas y el caldo haya reducido un poco.







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