Sopa de cebolla

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Sopa de cebolla light

"La sopa de cebolla es uno de los caldos más ligeros y nutritivos que conocemos y por eso lo incluimos en nuestro recetario de platos light. Es muy fácil de hacer y solo necesitas un ingrediente principal que son las cebollas. Esta la vamos a aderezar con distintos sazones y haremos con caldo de pollo para crear la sopa.". Hacer la receta con fotos y vídeos es muy fácil y sencilla para esta receta, receta light de sopa de cebolla
Tiempo de elaboración: 1 hora y media





Como hacer la receta sopa de cebolla, paso a paso

Ingredientes necesarios para la receta

4 cebolla
2 hojas de laurel
1 litro caldo de pollo
Cambiar medida a:
1 cucharita cúrcuma
Cambiar medida a:
1 pisquito jengibre
Cambiar medida a:
2 diente de ajo
1 cucharita aceite de oliva
Cambiar medida a:
Nutrición total aprox. en gramos:
Calorias: 569,80 Proteinas: 51,84 Carbohidratos: 44,96 Fibras: 12,30 Grasas: 16,77 Agua: 1.469,90

Preparación paso a paso para 6 personas Apróxim.

Pon una olla al fuego y añade 1 cucharita aceite de oliva . Cortamos 4 cebolla grandes en aros finos y lo sofreímos unos 10 minutos cuando el aceite esté caliente.

Cuando la cebolla haya adquirido un aspeco transparente, añadimos 2 diente de ajo picados, 2 hojas de laurel , 1 cucharita cúrcuma y 1 pisquito jengibre . Removemos y dejamos cocinar a fuego lento otros 10 minutos, sin parar de remover para evitar que se pegue.

Agregamos 1 litro caldo de pollo y lo dejamos hasta que rompa a hervir. Cuando lo haga, bajamos el fuego y dejamos cocinar a fuego lento una hora, aproximadamente.

Transcurrido el tiempo, probamos y rectificamos de sal y pimienta y ya podremos emplatar.







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