Tallarines a la crema de verduras

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Tallarines a la crema de verduras light

"Muchas elaboraciones de pasta son altas en calorías pero hoy os presentaremos una con un acompañamiento muy sano y natural. Se trata de una crema de verduras elaborada con pimientos (verde y rojo), cebollas y puerros a la que vamos a añadir unos quesitos light, tipo el caserío, para que de sabor y textura. ¡Una vez pruebes esta receta no vas a poder borrarla de tu recetario!". Hacer la receta con fotos y vídeos es muy fácil y sencilla para esta receta, receta light de tallarines a la crema de verduras
Tiempo de elaboración: 30 minutos





Como hacer la receta tallarines a la crema de verduras, paso a paso

Ingredientes necesarios para la receta

200 gramos tallarines
Cambiar medida a:
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
1 cebolla
2 puerros
1 diente de ajo
2 porciones de quesitos light
1 cucharada aceite de oliva
Cambiar medida a:
1 pisquito orégano
1 pisquito sal
Nutrición total aprox. en gramos:
Calorias: 1.118,07 Proteinas: 39,10 Carbohidratos: 169,31 Fibras: 23,18 Grasas: 26,45 Agua: 707,11

Preparación paso a paso para 2 personas Apróxim.

Lo primero que haremos es pelar y laminar 1 diente de ajo , el cual pondremos en una sartén con 1 cucharada aceite de oliva a fuego medio.

Cuando el ajo esté dorado, le añadimos 1 pimiento verde , 1 pimiento rojo y 1 cebolla cortado a trozos y lo pochamos todo junto. Mientras se pocha, cortaremos 2 puerros a trozos y, cuando la verdura esté casi hecha, lo añadimos a la sartén con 1 pisquito sal (o al gusto).

Cuando la verdura esté lista la retiramos del fuego y reservamos.

Ahora pondremos una olla con agua a hervir. Cuando esté hirviendo le añadimos 200 gramos tallarines hasta que estén en el punto deseado (según si te gustan al dente o más pasados).

Mientras se hacen los tallarines, ponemos las verduras en el vaso de una batidora y le añadimos 2 porciones de quesitos light . Batimos a máxima potencia hasta que se quede con textura de crema.

Una vez hecho los tallarines, le quitamos el agua y emplatamos. Pon una ración de 100 gramos de tallarines por persona y reparte la crema de verduras. Puedes añadir 1 pisquito orégano .







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