Tortilla de patatas con cebolla

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Tortilla de patatas con cebolla light

"Uno de los platos más conocidos de la gastonomía española es la tortilla de patatas, también conocida como tortilla española. La tortilla generalmente engorda más puesto que las patatas son fritas antes de que se le añadan el huevo. Por tanto, si cambiamos ese paso por otro, de manera que consigamos que la patata se haga sin necesidad de aceite podemos conseguir una receta más sana de este tradicional plato.". Hacer la receta con fotos y vídeos es muy fácil y sencilla para esta receta, receta light de tortilla de patatas con cebolla
Tiempo de elaboración: 45 minutos





Como hacer la receta tortilla de patatas con cebolla, paso a paso

Ingredientes necesarios para la receta

1 kilo patata
Cambiar medida a:
1 cebolla
6 huevos
1 pisquito aceite de oliva
1 pisquito sal
5 cucharadas agua
Cambiar medida a:
Nutrición total aprox. en gramos:
Calorias: 1.444,64 Proteinas: 76,91 Carbohidratos: 158,72 Fibras: 23,40 Grasas: 50,85 Agua: 1.323,21

Preparación paso a paso para 4 personas Apróxim.

Empezaremos por pelar y lavar 1 kilo patata , las cortaremos como si fuéramos a hacer una tortilla normal. Pelamos también 1 cebolla y la cortamos en media luna fina.

En un recipiente apto para microondas ponemos la cebolla cortada junto a 1 pisquito aceite de oliva y 1 pisquito sal .

Tapamos con film transparente haciendo unos agujeros para que salga el vapor. Lo metemos al microondas unos 2 minutos.

Cuando acabe el tiempo, dejamos que repose un minuto y luego removemos y añadimos las patatas cortadas, 5 cucharadas agua y, de nuevo, 1 pisquito aceite de oliva y sal si hiciera falta.

Volvemos a tapar igualmente y lo metemos al microondas durante unos 15 minutos, sacándolo cada 5 minutos para comprobar si está hecha la patata.

Una vez hecha las patatas y la cebolla, lo mezclamos con 6 huevos y lo haremos como una tortilla tradicional, a la sartén con un poco de aceite. Espera a que se haga por un lado y, con la ayuda de un plato, dale la vuelta para que se haga por el otro lado.







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