Tortilla vegetal

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Tortilla vegetal light

"Una versión sana de la tradicional tortilla de patatas españolas es esta tortilla vegetal. Hemos sustituido las patatas por calabacín, pimiento verde, tomate y cebolla. Todo esto lo vamos a condimentar y mezclar con huevo para conseguir la forma de una tortilla normal.". Hacer la receta con fotos y vídeos es muy fácil y sencilla para esta receta, receta light de tortilla vegetal
Tiempo de elaboración: 30 minutos





Como hacer la receta tortilla vegetal, paso a paso

Ingredientes necesarios para la receta

3 pimiento verde
1 calabacín
1 cebolla
3 tomate
1 pisquito ajo en polvo
1 pisquito perejil picado
1 cucharita aceite de oliva
Cambiar medida a:
1 pisquito sal
4 huevos
Nutrición total aprox. en gramos:
Calorias: 633,15 Proteinas: 40,17 Carbohidratos: 15,97 Fibras: 12,27 Grasas: 42,80 Agua: 855,86

Preparación paso a paso para 4 personas Apróxim.

Pica en trozos 3 pimiento verde , 1 calabacín y 1 cebolla . Los 3 tomate podemos trocearlos a rodajas o taquitos, 2-3 tomates según el tamaño.

Ponemos todas las verduras cortadas en un bol y añadimos 1 pisquito sal , 1 pisquito ajo en polvo y 1 pisquito perejil picado (o al gusto).

Pon una sartén al fuego con 1 cucharita aceite de oliva y añadimos las verduras. Si están muy secas añade un poco de agua (puedes diluir una pastilla de avecrem en el agua para dar más sabor).

Cuando las verduras estén bien pochadas, batimos 4 huevos en un bol y lo añadimos a la sartén.

Cocinamos como si fuera una tortilla de patatas normal, dándole la vuelta para dorarla por ambos lados y ya estará lista para comer.







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