Entradas con la etiqueta ‘surimi’

Para: 4 porciones

Ingredientes:

4 barras de surimi
½ pepino
80 gramos de queso crema bajo en grasa
Palillos
Salsa da soya

Elaboración:

Corta las barras de surimi y el queso crema en trozos de 1 centímetro. Quítale las semillas al pepino y córtalo en cubos del mismo tamaño que el surimi.
Arma brochetas con los palillos, alternando los 3 ingredientes.
Sirve y baña con salsa de soya.

Para: 4 porciones

Ingredientes:

2 tazas de arroz blanco cocido
½ taza de espinacas fileteadas, limpias y desinfectadas
350 gramos de queso gouda en cubos
¾ de taza de mango de almíbar picado
3 ramas de perejil finamente picado
3 barritas de cangrejo (surimi) picado

Para la salsa:

2 cucharadas de chipotle adobado
Sal y pimienta al gusto
1 pizca de azúcar
½ taza del almíbar del mango
2 limones, el jugo

Elaboración:

En un tazón grande mezcla el arroz, las espinacas, el queso, el mango, el perejil y el cangrejo.
Aparte, licua el chipotle, la sal, la pimienta, el azúcar, el almíbar y el jugo de limón.
Sirve la ensalada de arroz en platos individuales y baña con el almíbar de chipotle.