Para: 8 porciones

Ingredientes:

340 gramos de brócoli
340 gramos de coliflor cocida
2 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de harina
1 ¼ tazas de jugo de naranja
⅓ de taza de almendras rebanadas y tostadas

Elaboración:

Calienta la mantequilla en una cacerola. Agrega la harina y cuece por dos minutos. Incorpora el jugo de naranja y el azúcar, cuece a fuego lento hasta que espese; agrega la almendra.
Coloca las verduras en un tazón, vierte la salsa sobre las verduras y sirve.