Para: 4 pociones

Ingredientes

8 tiras de tocino de pavo en mitades
4 rebanadas de pan de trigo tostadas
2 cucharadas de mayonesa Light
4 champiñones grandes finamente rebanados
1/8 de cucharadita de sal
¼ de cucharita de pimienta negra
1 jitomate picadito
150 gramos de queso gorda en rebanadas finas.

Elaboración

Precalienta el horno a 180° C.
Cocina el tocino en una parrilla a fuego bajo hasta que se dore, dando vueltas ocasionalmente, por 5 u 8 minutos. Deja escurrir sobre una toalla de papel.
Cubre las rebanadas de pan con la mayonesa y coloca en la parrilla del horno, distribuye los champiñones y salpimienta. Coloca el jitomate, el queso y las tiras de tocino. Hornea hasta que se derrita el queso.