Ingredientes

1 Papa de 100 grs. pelada y rallada
1 Cucharadita de hojuelas de cebolla deshidratada (o bien fresca)
3 Cucharadas de pimiento (rojo o verde) cortados en cuadritos pequeños
1 Cucharadita de margarina
Sal y pimienta al gusto

Elaboración

Poner la papa rallada en una olla o cazuela gruesa  y cubrirla con agua
Poner al fuego hasta que la papa esté casi cocida
Agregar la cebolla y el pimiento y dejarla cocer por  5 minutos
Retirar el agua y servir caliente
Sazonar con sal y pimienta y verter la margarina encima hasta derretirse

-Esta receta equivale a 1 ración de pan (30 grs)-