Para: 2 porciones

Ingredientes

1 Lata de atún escurrido
2 Papas medianas cocidas (200 grs.)
¼ Taza de leche descremada
½ Cucharadita de sal
120 grs. de queso suizo rallado
120 grs. cebolla picada
1 Cucharadita de cebolla de rabo
Paprika o pimienta

Elaboración

Cocer las papas y ya cocidas partir a la mitad a lo largo
Sacar la papa y dejar la cáscara intacta
Moler la papa con la leche y la sal
Mezclar con el atún, el queso y la cebollita
Dividir en 4 partes iguales y rellenar las cascaras y poner al último la paprika encima y más cebollita
Hornear hasta que esté dorado por encima
Adornar con el rabo de la cebolla picado.